Cuisine romaine et sauce amatriciana : toutes nos recettes

Impossible de parler de la cuisine romaine sans évoquer les célèbres pâtes carbonara, sans crème fraîche et avec guanciale et pecorino messieurs dames, mais la cuisine romaine est si riche et variée qu'il serait bien dommage de vous en tenir qu'à ce plat.

Les supplì, les artichauts alla giudìa, les tripes alla romana ou encore le pangiallo romain au safran sauront vous faire fondre de plaisir au-moins autant que la vraie carbonara !